¿Quereís probar una ginebra fabricada en Suiza? Entonces la ginebra Dufferin te va encantar. A diferencia de otras, esta se distingue por su forma cuadrada que sale de lo común, además de un corcho en su cierre.
Historia y curiosidades
Duferrin by Montecristo está elaborada en Ginebra – Suiza y su base de alcohol es importada desde el Reino Unido, cuna de las mejores ginebras y origen de las London Dry.
Su proceso de elaboración es hecho en uno de los alambiques más antiguos de Europa fabricado en 1890 por Herve Moulin de Bordeaux.
Esta ginebra nace por la pasión de dos amigos, Gin y Brinos, ya que estos dos apasionados de la ginebra querían crear su propia marca de destilados.
Proceso de elaboración
En el corazón de la ginebra Dufferin encontramos una base de trigo junto a 10 botánicos perfectamente alienados y seleccionados.
Estos se maceran durante 24 horas con agua natural fresca y de manantial rebajando la graduación alcóholica progresivamente hasta que guarda el equilibro propio.
El último paso es su destilación con el alcohol previamente citado en alambiques de cobre consiguiendo hasta cinco destilaciones y su posterior embotellado.
La categoría de esta gin es parecido a una London Dry.
Nota de cata
Nariz
El aroma en nariz es fresca, suave y homogénea con aromas mediterráneos y cítricos.
Boca
En boca es untuoso y muy versátil. Predominación del enebro con notas cítricas ; con carácter y tañidos de menta. Final agradable dejando recuerdo limón/lima.
Ingredientes botánicos de Dufferin Gin
Los 10 botánicos que acompañan a esta ginebra son los siguientes: enebro, cardamomo, menta salvaje, tomillo, camomila, cilantro, regaliz, zeste de naranja, manzanilla y piel de limón.
Muestra
Formato cuadrado con etiqueta en aluminio y tapón de corcho, tiene una cantidad de 70 centilitros y una graduación alcohólica de 40º.
Recetas recomendadas con Dufferin
- Dufferin con Fever Tree y twist de limón.
- Dufferin con Fever Tree, twist de limón y menta fresca.
- Dufferin con Fever Tree y corteza de naranja.
Fever Tree, Twist de limón
Fever Tree, Twist de limón, Menta
Fever Tree, Corteza naranja
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